口蘑炒肉的做法

口蘑炒肉是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。口蘑炒肉樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

口蘑炒肉食材介紹

紅尖椒(半個) 青尖椒(半個) 鹽(適量) 雞精(適量) 醃肉料：() 鹽(適量) 雞精(適量) 生抽(適量)

口蘑炒肉的做法步驟:

1.豬肉洗淨切成薄片後加入鹽、雞精、生抽、澱粉、油抓勻醃制半小時，口蘑洗淨切成三片，青尖椒、紅尖椒切小塊，蒜切末備用。

2.鍋中倒入清水燒開後放入口蘑焯水三分鐘

3.撈出瀝乾水份備用

4.鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜末爆香

5.放入豬肉翻炒至變色變白

6.放入青紅尖椒翻炒至斷生

7.放入口蘑翻炒至斷生

8.加入蠔油、鹽、雞精翻炒均勻即可盛盤食用

9.成品圖