什錦炒飯的做法

什錦炒飯怎麼做好吃？家裡學做什錦炒飯需要哪些食材？愛料理的小編為您提供什錦炒飯的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的什錦炒飯。

什錦炒飯食材介紹

剩米飯(一份) 泡發香菇(10個) 火腿腸(兩根) 罐頭玉米(三勺) 味極鮮(少許) 鹽(少許) 菜籽油(50克)

什錦炒飯的做法步驟:

1.準備食材

2.將所有食材切丁備用，雞蛋打成蛋液。

3.鍋燒熱倒入菜籽油

4.倒入蛋液煎至兩面金黃（用煎的，不要翻炒，否則油被吸走炒菜還得放油）

5.倒入香菇炒出香味

6.倒入火腿丁翻炒均勻

7.倒入炒好的雞蛋打散

8.倒入玉米粒炒香

9.倒入味極鮮翻炒入味

10.放入剩米飯翻炒均勻

11.放入少許鹽（味極鮮有咸味，放鹽是自己掌握）

12.最後放入青椒炒勻

13.炒好後的樣子，是不是五彩繽紛，很漂亮呢。

14.裝盤，一份美味的什錦炒飯就做好嘍。