三色蝦仁的做法

三色蝦仁怎麼做好吃？家裡學做三色蝦仁需要哪些食材？愛料理的小編為您提供三色蝦仁的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的三色蝦仁。

三色蝦仁食材介紹

生蝦仁(15個) 玉米粒(20g) 蛋清(半個) 油，鹽(適量)

三色蝦仁的做法步驟:

1.蝦仁去殼挑掉蝦線，紅蘿蔔切粒狀。玉米和豌豆都買了現剝好的。

2.蝦仁洗乾淨，先用澱粉，少許鹽和蛋清，料酒用手抓均勻，醃制十分鐘左右

3.鍋里燒開水，先放紅蘿蔔

4.接著放玉米和豌豆

5.待豌豆變色後，撈起瀝乾水份

6.熱鍋，放少許油，

7.油鍋溫熱後，放蝦仁炒變色

8.接著放豌豆，玉米，紅蘿蔔一起翻炒均勻

9.加適量鹽，翻炒均勻

10.加少許水淀粉勾芡，即可

11.成品圖