蝦仁滑蛋的做法

　　蝦仁蛋白質含量超高，還含有豐富的鉀、碘、鎂等礦物質及維生素A等成分而且肉質鬆軟，易消化，和雞蛋相結合，鮮香嫩滑，口感清香，營養豐富

　　蝦仁200克 雞蛋5個，油25克，鹽3克 料酒15克，澱粉15克 蔥花10克

　　1.準備好美的電磁爐和食材

　　2.蝦仁用黃酒，澱粉抓下，這樣口感會很嫩而且去腥

　　3.雞蛋打在盆里

　　4.加入鹽，蔥花拌勻

　　5.加入油，美的電磁爐炒菜功能啓動

　　6.加入蝦仁煸炒

　　7.蝦仁盛出，鍋中再次倒入油

　　8.加入打散的雞蛋滑炒

　　9.蝦仁倒進去拌勻就好了，鮮香嫩滑的蝦仁滑蛋完工

　　火力可以調小一點