自制紅豆沙的做法

自制紅豆沙是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，自制紅豆沙這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下自制紅豆沙簡單的做法。

自制紅豆沙食材介紹

玉米油(100克) 水(適量)

自制紅豆沙的做法步驟:

1.紅豆提前浸泡六小時以上，泡好的紅豆大了兩倍。我是前一天晚上浸泡好的。

2.紅豆倒入高壓鍋中放入水超過紅豆一指節就可以了。大火煮開上氣以後小火慢燉30分鐘。

3.煮至紅豆開花即可。

4.紅豆連帶煮的水分兩次倒入料理機中打碎，少了水的話加點涼白開。

5.攪拌好的豆沙特別細。

6.準備好紅糖和玉米油。

7.攪拌好的豆沙倒入鍋中翻炒。

8.一次放入所有紅糖不停的翻炒。

9.玉米油分三次倒入，每次都要炒至油完全吸收再加入下一次玉米油。

10.慢慢的紅豆沙會越炒越乾。炒成自己想要的程度就可以了。也不要太乾了。

11.盛入一個乾燥的容器里完全涼透。

12.涼透的豆沙放入密封容器的備用，隨用隨取。豆沙可以用來做很多好吃的喲！