香芋芒果西米露的做法

香芋芒果西米露是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說香芋芒果西米露的做法步驟，看看香芋芒果西米露怎麼做既美味又好吃。

香芋芒果西米露食材介紹

荔浦芋頭(半個) 奶茶用黑珍珠(適量) 椰奶(適量)

香芋芒果西米露的做法步驟:

1.我選用荔浦芋頭。

2.去皮洗淨切成小塊。

3.準備好食材。

4.鍋中燒開水後，下西米煮三分鐘，注意攪拌，然後關火燜20分鐘。

5.燜好後撈出放入冷開水中過涼，這是保證西米口感的Q彈。

6.這時的西米中間有一點白。

7.再燒開一鍋水，下西米再煮10分鐘，燜20分鐘，就可以達到全透明的狀態了。

8.再燒開水下鍋煮黑珍珠。

9.煮15分鐘後，燜15分鐘即可。

10.鍋里放少量水，放入香芋，小火煮。

11.放入冰糖，將香芋煮粉，約10分鐘。

12.然後倒入牛奶一起煮，不用煮開。

13.將煮好的西米、黑珍珠也放入，煮兩分鐘即可。

14.芒果切丁。

15.然後起鍋裝盤，放入芒果丁，倒入椰奶即成。

16.舀一勺，放入嘴裡，滿嘴溫暖的甜蜜。