餃子皮雜蔬撻的家常做法

　　餃子皮雜蔬撻，消滅剩餃子皮的一個好方法。造型漂亮，材料豐富，營養美味。

　　食材主料：餃子皮9張、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、香菜適量、自制火腿適量、玉米粒適量、馬蘇里拉奶酪適量

　　步驟

　　1.把餃子皮放入撻模中，底部要平整一些。再在內部刷點油，放入烤箱，150°烤約10分鐘。

　　2.洋蔥，胡蘿蔔，香菜，分別切碎。

　　3.玉米粒煮熟，火腿腸切粒

　　4.鍋中放少許油，油熱後放入洋蔥和胡蘿蔔炒香。

　　5.放入玉米粒和火腿腸粒，加入生抽，鹽炒勻

　　6.放入香菜翻炒均勻，即可。

　　7.把炒好的料裝撻碗中。

　　8.上面撒馬蘇里拉芝士

　　9.放入烤箱，再烤約10分鐘，奶酪融化即可。

　　10.取出後，去掉撻模，趁熱食用。

　　小貼士

　　1.所用的蔬菜，可以隨自己的喜歡調整，最好不要選用水分太大的蔬菜。

　　2.加入火腿腸，增加了肉香，也可以換成別的肉類，裝進撻前，最好先經過熟制。

　　3.餃子皮第一次烤制時，只要稍微定型就好，最好不要烤上色，因為還有第二次烤制