沙爹金菇豚肉片的做法

沙爹金菇豚肉片是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。沙爹金菇豚肉片樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

沙爹金菇豚肉片食材介紹

豚肉片(適量) 紅辣椒(2個) 鹽(適量) 生抽(2勺) 沙爹醬(沙茶醬)(1勺)

沙爹金菇豚肉片的做法步驟:

1.豚肉片在室溫下解凍備用

2.金針菇洗乾淨，切段，瀝乾水

3.洋蔥切絲，辣椒切絲

4.熱油七成熱，大火爆香辣椒絲

5.加入洋蔥絲炒軟後盛出備用

6.熱油，炒豚肉片，炒至變色

7.加入金針菇略炒，加入炒好的洋蔥紅椒絲

8.大火炒三分鐘後，加入沙爹醬，鹽少許，糖適量，生抽調味

9.裝盤即成