圓椒孜然炒羊肚的做法

如何做圓椒孜然炒羊肚好吃？其實圓椒孜然炒羊肚的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做圓椒孜然炒羊肚的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會圓椒孜然炒羊肚的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

圓椒孜然炒羊肚食材介紹

圓椒(二個) 香葉(2-3片) 鹽(少許)

圓椒孜然炒羊肚的做法步驟:

1.羊肚洗乾淨後，用花椒、香葉、白醋和姜熬煮至軟硬適中（我用了2個小時）

2.煮軟後的羊肚切片備用。

3.準備好配菜，圓椒、芹菜、姜、蒜切條。

4.準備好調料，孜然粉一定不能少哦

5.熱鍋燒油至六成熟，加入蒜和姜爆香。

6.放入羊肚翻炒均勻後，加入生抽和料酒。

7.翻炒片刻後加入圓椒

8.依次放入芹菜翻炒

9.炒至9成熟後放入鹽和蠔油接著翻炒

10.最後撒上孜然粉炒均勻即可。整個過程都是中大火，這樣羊肚才香。

11.成品圖。