香炸洋蔥圈的做法

香炸洋蔥圈是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。香炸洋蔥圈樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

香炸洋蔥圈食材介紹

黃洋蔥(1個) 豆油(適量) 鹽(3克) 玉米澱粉(60克) 麵包糠(80克)

香炸洋蔥圈的做法步驟:

1.準備食材:黃洋蔥1個，雞蛋2個，麵包糠80克，玉米澱粉60克備用。

2.洋蔥洗淨切1cm左右厚的大片，並掰開成圈狀。

3.將切掰好的洋蔥放入大碗中，有胡椒粉、鹽手拌均勻，雞蛋打散成液。

4.取一個洋蔥圈放入玉米澱粉中，使其表面均勻粘滿澱粉。

5.將粘滿澱粉的洋蔥圈放入雞蛋液中，均勻掛一層蛋液。

6.將掛好蛋液的洋蔥圈，放入麵包糠中，均勻粘滿麵包糠，並用手輕輕壓壓。依次將所切洋蔥圈全部造做。

7.坐鍋加油8成熱後，下入洋蔥圈，炸至表面金黃色即可。

8.這就是成品，開始享受！