素燒南瓜的家常做法

　　南瓜是我們經常食用的蔬菜之一， 它營養豐富， 具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、 防治糖尿病、降低血糖、防癌、促進生長髮育等作用。

　　食材主料：南瓜400g、油適量、鹽適量、蒜3g、小蔥1g、生抽1ml

　　步驟

　　1.準備好原材料;

　　2.熱鍋涼油， 放入蒜片進去煸炒;

　　3.煸香後加入南瓜進去翻炒;

　　4.翻炒幾下後加入少許生抽和水進去;

　　5.加蓋燉煮兩分鐘，至南瓜微微發軟;

　　6.最後加入鹽等調味料翻炒均勻

　　7.盛入碗中， 表面撒些小蔥末。

　　小貼士：

　　1. 南瓜選用的板栗南瓜， 更粉更甜;

　　2. 燒南瓜時加入少許生抽和水加蓋燉煮一下。