木瓜銀耳排骨湯的家常做法

　　木瓜銀耳排骨湯，一道既營養又美味的粵式靚湯。

　　這道湯水口味清甜，有潤肺止咳、消食健胃、潤澤肌膚等功效。煲湯根據自己喜好可以用青木瓜也可以用熟木瓜，青木瓜豐胸效果更好，熟木瓜則口味更甜。

　　食材主料：木瓜300克、排骨300克、銀耳10克、杏仁8顆、鹽適量、蜜棗1個、姜兩片

　　步驟

　　1.木瓜300克 排骨300克 銀耳10克 杏仁8顆 蜜棗1個 姜兩片

　　2.銀耳泡發，去根，洗乾淨，撕小。

　　3.排骨冷水下鍋，加薑片焯水。

　　4.木瓜削皮去籽，切厚片。

　　5.把排骨、銀耳、杏仁、蜜棗放入燉盅，加水。

　　6.選擇電燉鍋“湯類”功能，啓動燉鍋。

　　7.時間剩下60分鐘的時候，加入木瓜。等待程序結束，食用前加少許鹽調味即可。

　　小貼士

　　1.如果用青木瓜可以在一開始和排骨同燉，全熟的木瓜最後30分鐘再下，葉子用的是六七成熟的，所以大概在最後60分鐘下。

　　2.排骨焯水不要用熱水。