無骨雞柳的做法

無骨雞柳是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享無骨雞柳做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的無骨雞柳香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

無骨雞柳食材介紹

雞胸肉(一塊) 味極鮮醬油(一湯匙) 五香粉(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 萬用香炸粉(適量)

無骨雞柳的做法步驟:

1.準備好材料：雞胸肉去皮洗淨切成細長條形，姜切絲，蔥切段

2.把姜、蔥、料酒、味極鮮醬油、五香粉、胡椒粉、鹽、雞精、油放入雞肉中抓勻醃制4小時，（有時間可蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃制一夜）

3.把萬用香炸粉倒入盤中備好

4.把雞肉去掉醃料後放入香炸粉中裹上一層薄薄的香炸粉

5.依次做好所有的雞柳

6.鍋中倒入適量油燒至六成熱時放入雞柳，中小火炸至金黃色

7.撈出瀝乾油分裝盤即可食用

8.成品圖