巧克力杏仁牛軋糖的家常做法

　　繼續折騰牛軋糖，感覺這個棉花糖版的牛軋糖真心的喜歡，又快捷又方便，失敗率基本為零。

　　這次做的是巧克力口味的，又加入香香的杏仁，滿口的巧克力香氣和杏仁香，真的是太好吃了，絕對是舌尖的享受。

　　這個冷冷的天氣，感覺餓了或者冷了，吃上幾塊巧克力的牛軋糖絕對是補充身體能量的絕佳來源。

　　食材主料

　　熟杏仁100g、熟腰果50g、可可粉50g、黑巧克力80g、奶粉100g、棉花糖200g、黃油35g

　　步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.黑巧克力隔熱水融化。

　　3.熟杏仁放入烤箱低溫保溫。

　　4.巧克力融化至細滑關火備用。

　　5.鍋中加入黃油融化。

　　6.放入棉花糖。

　　7.小火融化棉花糖。

　　8.然後加入融化的巧克力。

　　9.再加入可可粉，奶粉拌均勻。

　　10.再加入熟杏仁，腰果。

　　11.混合均勻後關火，戴上手套揉壓糖團。直到糖團不粘手。

　　12.把糖團放入模具中按壓平整。

　　13.自然冷卻後切成小塊。

　　14.可包上糖紙保存。

　　小貼士

　　用黑苦巧克力做出來的口感巧克力味道更佳濃厚。

　　這個季節糖團自然冷卻即可，不用放入冰箱。