韓式部隊火鍋的家常做法

　　這是一款非常受現代年輕人歡迎的韓式火鍋，製作也極其簡單，只需將金針菇、泡菜、拉麵、年糕條、醬等食材全部放入鍋中，再加入高湯或水燉煮，就可以美美的開吃了!

　　準備的食材有：

　　金針菇1把、香菇7-8顆、豆腐泡10-15個、芝士年糕條1袋、泡菜適量、大蔥1根、拉麵1塊、韓國包飯醬適量。(親們可以根據自己喜好加入大蝦、魚豆腐、火腿腸等)

　　做法：

　　1、準備好所需要的食材。(泡菜圖片忘記拍了，待會單獨介紹)

　　2、處理好食材：金針菇剪掉根部撕開洗淨、香菇洗淨切片、大蔥洗淨切片、芝士年糕條解凍。

　　3、我這裡使用的泡菜拿來做火鍋顏色很好看但是不會很辣。

　　4、首先將金針菇放進鍋中。

　　5、將香菇片碼放進鍋中。

　　6、將豆腐泡碼進鍋中。

　　7、夾入適量的泡菜。

　　8、加入芝士年糕條。

　　9、再加入兩大勺包飯醬。

　　10、撒上大蔥。

　　11、最上面放上一塊拉麵。

　　12、往鍋中倒入高湯或者開水，水量沒過拉麵。

　　13、電磁爐開大火，蓋上蓋子燜煮。

　　14、聽到咕嚕咕嚕的聲音後轉中火，打開鍋蓋繼續煮。

　　15、發現拉麵已經吸收了湯汁水分，年糕條也變大漂在面上就說明煮好了，這個時候可以根據個人口感再加入適量食鹽、黑胡椒粒都可以。

　　16、用筷子夾一塊年糕條，咬上一口，裡面的芝士融化後拉成細細的長絲，Q彈美味，拉麵浸滿所有食材的汁水變得鮮不可言，泡菜脆爽、香菇香滑可口......趕緊也學著在寒冷的冬季燉上一鍋吧!