雙蔬炒雞丁的家常做法

　　這道菜就是孩子自己點的菜，緣於一次帶他去上課外課，商場底層有快餐店，是我們去上課的必經之路，小傢伙有天從那兒過正好看到有人點了盤宮爆雞丁，轉過頭來跟我說媽媽你明天也給我做這樣的行不，我說可以呀，但人家這個有辣椒，我給你做過更適合你的吧，於是就誕生了這道菜

　　胡蘿蔔是小傢伙愛吃的蔬菜之一，這次我就按自己的想法給他炒了一碗，沒想到他用這個拌飯吃了一大碗飯，並且後來連續幾次都要求吃這個菜，挺好，做著不複雜而且葷素都有，營養更全面哈

　　兒子點名要吃的菜-雙蔬炒雞丁

　　材料：雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、蒸魚豉油、蠔油、鹽、姜蒜、胡椒粉、料酒

　　雙蔬炒雞丁的做法

　　1、雞胸肉切丁，加入姜蒜、鹽、胡椒粉和料酒拌勻醃製片刻

　　2、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁備用

　　3、小碟中倒入蠔油和蒸魚豉魚和勻備用

　　4、鍋中放油，下入雞丁划散炒至變白後撈出備用

　　5、鍋中留底油，下姜蒜末炒香

　　6、下入胡蘿蔔和黃瓜同炒，加少許鹽

　　7、加入雞丁同炒

　　8、淋入調好的味汁

　　9、翻炒均勻即可出鍋