杏鮑菇燒牛肉的家常做法

　　大冬天的最適合做的就是一鍋燉菜了，週末在家做的燒牛肉

　　食材主料：牛肉400g、杏鮑菇150g、彩椒100g、油5g、鹽適量、料酒6g、濃湯寶1個、生抽5g、老抽2g

　　步驟

　　1.牛肉切好

　　2.全部切好裝盤子里

　　3.然後加入料酒

　　4.在加入生抽

　　5.加入老抽

　　6.然後中油

　　7.抓勻醃2個小時

　　8.鍋里加入油加入蔥炒香

　　9.然後加入醃好的牛肉

　　10.快速翻炒一會

　　11.然後加入大碗水

　　12.在加入一個湯濃寶燉

　　13.杏鮑菇切好

　　14.燉40分鐘後加入杏鮑菇，然後翻炒均勻在燉20分鐘

　　15.彩椒切好

　　16.燉至快收汁加入彩椒炒勻

　　17.最後燉至菜椒也熟

　　18.然後裝盤，相當美味

　　小貼士：牛肉醃的時候越長越入味