鮮蝦包菜的家常做法

　　上班族，因為工作的關係，往往用在做飯上的時間不多，大燒類的菜基本上會放在週末，平日里的菜大多以快炒為主，簡單美味又下飯

　　這樣的菜操作起來最方便，基於這個考慮，特別分享一道鮮美無敵的快手菜給大家

　　花一分鐘學會鮮美無敵的快手下飯菜--鮮蝦包菜

　　用料：基圍蝦10只左右、醬油10毫升、小蔥白少許、大蒜7粒

　　鮮蝦包菜的做法

　　1、包菜手撕成碎片狀，

　　2、小蔥白切長條，大蒜拍碎

　　3、炒鍋放油加熱

　　4、放入大蒜粒炒香

　　5、接著放入蔥白段

　　6、放入開背後的基圍蝦(基圍蝦開背忘拍圖了)

　　7、快速翻炒

　　8、蝦身通紅時把蝦攏到鍋邊

　　9、倒入撕好的包菜

　　10、大火快速翻炒均勻

　　11、調入醬油上色

　　12、最後出鍋撒點鹽即可裝盤

　　小提示

　　1、基圍蝦開背去蝦線，這樣更容易入味

　　2、包菜用手撕，不要用刀切

　　3、放少許醬油不僅上色，味道也好

　　快手菜鮮蝦包菜食材搭配小提示

　　蝦和油菜能一起吃:蝦營養豐富，油菜富含多種維生素。二者同食，營養更加全面

　　蝦和蘆筍能一起吃:二者同食，具有促進兒童的成長的功效