蘿蔔魚頭湯的做法

如何做蘿蔔魚頭湯好吃？其實蘿蔔魚頭湯的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做蘿蔔魚頭湯的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會蘿蔔魚頭湯的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

蘿蔔魚頭湯食材介紹

魚頭（品種不限）(一個) 鹽(適量)

蘿蔔魚頭湯的做法步驟:

1.準備魚頭一個（中午做紅燒魚剩下的，熬個魚湯很不錯）。

2.白蘿蔔切絲，姜切絲，蒜切碎。

3.油鍋燒熱。

4.把魚頭放入鍋中。

5.煎至一面金黃後翻煎另一面。

6.煎至兩面金黃後加入姜、蒜，烹入料酒。

7.倒入適量水，蓋上鍋蓋大火煮開，轉中火煮約8分鐘。

8.煮至湯色變白，加入蘿蔔絲。

9.繼續煮3分鐘，加入適量鹽，少許味精、胡椒粉即可。

10.營養美味的蘿蔔絲魚頭湯出鍋了。