豌豆玉米炒肉丁的做法

豌豆玉米炒肉丁是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享豌豆玉米炒肉丁做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的豌豆玉米炒肉丁香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

豌豆玉米炒肉丁食材介紹

瘦肉(150g) 生粉(適量) 油，鹽(適量)

豌豆玉米炒肉丁的做法步驟:

1.瘦肉清洗乾淨，切成條狀，再切粒

2.準備好所有食材

3.瘦肉用生粉，油，蠔油，雞精，用手抓均勻，醃制10分鐘左右

4.鍋里煮開水，將豌豆焯水至變色，撈起瀝乾水份，備用。

5.熱油鍋，炒香蒜蓉，先放瘦肉炒至變色

6.待瘦肉炒至變色後，倒玉米翻炒一分鐘

7.跟著倒豌豆一起翻炒

8.加少許的清水，中火燜熟

9.快要燜乾汁時，加鹽，調味。

10.成品圖