南瓜蔬菜濃湯的家常做法

　　這道輔食有很多優點，小思媽媽一定要推薦給大家，不僅湯底可以調味、蒸得軟嫩的蔬菜還可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力，是一道非常適合寶寶們的經典輔食。

　　“給寶寶做輔食，不讓加鹽、不讓加調料，做出的輔食沒味道寶寶又不喜歡吃。”我覺得這是做輔食最大的難題了，所以我總想多找一些能夠給寶寶輔食調味的天然食材，借助它們的甜味?鮮味?或者香味?讓寶寶把輔食開開心心地一起吃掉。

　　食材主料

　　南瓜50g、花菜20g、胡蘿蔔15g、奶粉100ml、麵粉13g

　　步驟

　　1. 準備食材：南瓜50g、菜花20g、胡蘿蔔15g、泡好的奶粉100ml、麵粉13g。 PS： 這道濃湯的重點就在於食材的比例，如果麵粉太多，湯就會變得過於濃稠，口感就不好喝了;如果太少，又沒辦法做出濃湯的感覺。所以寶媽可以按照我的比例來做，走一下捷徑，我也是經過了好幾次的試驗呢!

　　2. 取一小塊南瓜。 PS： 挑選南瓜的方法非常簡便，用手掂掂它的重量就知道誰好誰壞啦，一定要選相同大小，重要沈的那個!!

　　3. 然後將南瓜去皮去瓤，再切成小塊。

　　4.胡蘿蔔洗淨去皮，然後切成小丁。

　　5.菜花泡洗後，切成小朵。

　　6. 然後將南瓜、胡蘿蔔和花菜分別裝入碗中，放入蒸鍋中蒸15分鐘左右。

　　7. 全部的食材蒸熟後，取出。PS： 如果掌握不好時間，可以用筷子夾一下，如果可以很輕鬆地夾斷，就說明蒸好了。

　　8. 用刷子在鍋底刷一層油。

　　9. 油熱後，倒入麵粉。 PS： 麵粉一定要炒噢，炒過的麵粉做出的濃湯會更加香，口感也更順滑。

　　10.然後小火不斷翻炒。 PS： 麵粉很容易炒熟，一定要小火慢炒!

　　11. 等到麵粉炒出香味，顏色微微發黃，就可以盛出來備用了。

　　12. 將蒸好的南瓜倒入攪拌杯中。PS： 南瓜可以放在蒸鍋中，等到要攪拌的時候再拿出來，這樣做好的濃湯就不會冷掉。

　　13. 再倒入炒好的麵粉倒入攪拌杯中。加上一些炒好的麵粉，不僅可以給濃湯增香，還會讓湯汁變得更加濃稠、順滑。

　　14. 最後再倒入100ml奶粉或者牛奶。PS： 牛奶可以現泡，如果泡早了就涼了。

　　15.用攪拌機將所有食材攪拌成細膩的濃湯。 PS：很多濃湯的做法是把牛奶或者泡好的奶粉，或者奶油加到鍋里，寶媽們會擔心損失奶類中維生素，所以我這種做法就很好地解決了這個問題，攪拌好的濃湯就可以直接喝了，裡面用的食材都已經是熟的了。

　　16.然後將攪拌好的濃湯倒入碗中， 再將蒸好的胡蘿蔔丁倒入濃湯中。

　　17. 最後將花菜倒入濃湯中。PS：胡蘿蔔和菜花蒸熟後，都會變得非常地軟，能夠鍛鍊寶寶的咀嚼能力。但胡蘿蔔和菜花的大小要根據寶寶的咀嚼能力來處理成合適的大小喲~

　　18.奶香濃郁的南瓜花菜濃湯就做好啦，趁熱給寶寶品嘗喲，否則變涼就不好喝了。

　　小貼士：這道輔食有很多優點，小思媽媽一定要推薦給大家，不僅湯底可以調味、蒸得軟嫩的蔬菜還可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力，是一道非常適合寶寶們的經典輔食。