醬汁燜蝦的家常做法

　　本來是想試試鍋，沒想到試出一款我家婆婆很喜歡的菜，婆婆說這蝦燒的太入味了，吃著也香而且不費牙。而我自己試了一下，我覺得太爛太過了。不過婆婆喜歡這也值了，婆婆一直說自己牙口不好，以後就只能天天吃豆腐，我跟她講讓她放心，以後她想要吃什麼，只要買的到的，我就給她燉的爛爛的，讓她輕輕鬆松吃。

　　食材主料

　　明蝦400g、醬油2茶匙、料酒2茶匙、蒜適量、姜適量、蔥適量、

　　步驟

　　1.備明蝦一份，去蝦線備用。

　　2.切洗好蒜姜蔥。

　　3.按個人口味調好料酒及醬油。

　　4.將所的食材及醬料入鍋里。

　　5.選擇紅燒模式煮至好。

　　6.最後再加適量蔥段提味。

　　7.這樣子一份醬汁燜蝦就完成了。

　　小貼士

　　去蝦線又想保持蝦頭的完整，那就用剪刀來去蝦線。