紅豆糯米團子的家常做法

　　紅豆和糯米都有補血益氣的作用，很適合女性食用，將它們做成美味的團子，食用方便，可以直接吃，也可以放在粥里吃。冬天的保質期會長一點，軟糯香甜，非常美味!是蘇州百姓家常的美食。

　　食材主料

　　紅豆100g、糯米250g、冰糖適量、

　　步驟

　　1.將紅豆加入冰糖煮爛。

　　2.準備糯米粉。

　　3.將煮好的紅豆放入糯米粉中，記住，要乘紅豆是滾燙的時候加入糯米中。

　　4.攪拌均勻。

　　5.不加一點水，揉成面團。

　　6.做成大小適合的團子，放在電飯鍋上蒸。蒸鍋上可以塗上適量的油。

　　7.蒸20分鐘左右。

　　8.晾涼。

　　小貼士

　　要乘紅豆是滾燙的時候加入糯米中，快速揉面。