韓式醬土豆的家常做法

　　土豆是很多人都喜歡的食材之一，燒炒燉煮怎樣做都是百吃不厭。

　　這次換個花樣吃土豆，來一個韓式的醬土豆吃法，這種做法是韓國家庭比較家常的一種燉菜，只用土豆加入辣椒粉和韓國辣醬醬燒而成，燒好的土豆微甜辣，每一口都是一種享受，配上白米飯絕對的秒殺米飯殺手菜~

　　尤其是在這個冷冷的季節，一盤洪亮開胃的醬土豆打開你的味蕾，溫暖你的身，冬季一道不可錯過的絕佳美味哦。

　　食材主料

　　土豆2個、洋蔥150g、紅椒1個、青尖椒2個、油適量、鹽適量、大蒜6個、韓國辣椒醬一勺、辣椒粉10g、生抽15ml、白糖10g、熟芝麻數量、香油少許、黑胡椒粉少許、

　　步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.土豆去皮切塊清水浸泡備用。

　　3.大蒜切末。洋蔥切塊，青紅椒切塊。

　　4.炒鍋加油燒熱倒入土豆和洋蔥翻炒片刻。

　　5.加入一大勺韓國辣醬和適量的清水。

　　6.再加入辣椒粉。

　　7.加入生抽。

　　8.加入白糖。

　　9.加少許鹽大火煮開。

　　10.加蓋中火燉燒15分鐘。

　　11.加入青紅椒，熟芝麻。

　　12.再加少許黑胡椒粉。

　　13.最後加少許香油大火收汁即可。

　　小貼士

　　土豆稍微切大塊一些，太小燒爛影響口感和美觀。