檸檬雞絲的做法
來源:愛料理 分類:蘇菜 時間:2024-04-19 08:37:49
如何做檸檬雞絲好吃?其實檸檬雞絲的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做檸檬雞絲的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會檸檬雞絲的做法,做出一道屬於自己的美味哦!
檸檬雞絲食材介紹
主料:
雞胸肉(1塊) 豆芽(300克) 香菜(適量) 紅辣椒(6個) 蒜(2瓣) 檸檬(1個) 姜(1塊)
輔料:
八角(1個)花椒(少許) 香葉(2片)料酒(少許) 生抽(3勺) 花椒油(半勺)胡椒粉(少許)
檸檬雞絲的做法步驟:
1.雞胸肉下鍋,加入八角花椒姜香葉料酒煮15分鐘關火燜5分鐘,撈起來放涼備用。
2.豆芽洗淨焯水撈起來放涼備用。
3.把放涼的雞肉手撕成絲。
4.把香菜切段,辣椒切小圈,蒜切碎,檸檬切兩半,一半留著擠汁拌菜用,一半切小塊。
5.把切好的配料放入一個大些的容器中,加入生抽、把半個檸檬汁擠入、半勺花椒油和少許胡椒粉攪拌均勻。
6.然後把豆芽和雞絲倒入拌勻就可以了。
7.裝盤上桌。
8.再來一張~