香煎帶魚的做法

如何做香煎帶魚好吃？其實香煎帶魚的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做香煎帶魚的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會香煎帶魚的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

香煎帶魚食材介紹

主料：

帶魚(500克) 花生油(適量) 蔥花(適量) 姜(適量) 胡椒粉(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 生抽(適量)

香煎帶魚的做法步驟:

1.將帶魚去掉頭和細尾部分，剖腹取出內臟，洗淨放在案板上。

2.切成5釐米長的段，放入盆中。

3.加入蔥花、薑末、胡椒粉、鹽、倒入料酒和生抽，抓勻醃制入味。

4.醃制好的帶魚撈出瀝乾水分。

5.平底鍋倒適量花生油燒至七成熱，放入帶魚段煎。

6.一面煎好再輕輕翻動煎另一面，煎至兩面金黃。

7.盛入盤內擺盤即可。

小貼士：

帶魚醃制時間長一點才會入味。煎的時候小火慢煎。