蘿蔔豆腐丸子的做法

如何做蘿蔔豆腐丸子好吃？其實蘿蔔豆腐丸子的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做蘿蔔豆腐丸子的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會蘿蔔豆腐丸子的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

蘿蔔豆腐丸子食材介紹

主料：

蘿蔔(250g) 豆腐(450g) 蔥(適量) 雞蛋(1個) 麵粉(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量) 雞精(適量) 油(適量)

蘿蔔豆腐丸子的做法步驟:

1.豆腐控水

2.蘿蔔擦成絲

3.放入適量鹽，醃制出水

4.蘿蔔過水沖洗掉多餘鹽，擠乾水分，豆腐搗爛

5.豆腐和蘿蔔絲倒入盆中，加入蔥花和少量鹽

6.加胡椒粉

7.調入適量雞精

8.打入一個雞蛋，篩入適量麵粉

9.一隻手袋一次性手套，擠出丸子

10.另一隻手用勺子配合著放入油鍋

11.成品圖

1小貼士：

小火炸制，以免引起外面炸糊，裡面不熟