海苔飯團便當的做法

海苔飯團便當是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，海苔飯團便當這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下海苔飯團便當簡單的做法。

海苔飯團便當食材介紹

主料：

壽司海苔(一張) 白米飯(一碗) 紫蘇碎（可選）(二茶匙) 鹽(適量) 西紅柿（可選，製作厚蛋燒）(一隻) 雞蛋（可選，製作厚蛋燒）(二隻) 培根（可選）(一二片) 芝麻菜（可選）(數片裝飾) 黑胡椒（可選，製作厚蛋燒）(適量) 橄欖油（可選，製作厚蛋燒）(少量) 聖女果（可選）(幾只)

海苔飯團便當的做法步驟:

1.先製作西紅柿厚蛋燒。西紅柿去皮，切丁，越細越好，打入2枚雞蛋，加適量鹽和黑胡椒，把蛋液和西紅柿混合攪勻。

2.熱鍋少油小火，將蛋液均勻的鋪一層在鍋底。

3.從一頭將蛋皮捲起，切塊備用。

4.米飯煮熟後拌入紫蘇碎和鹽拌勻。紫蘇碎的製作見小貼士。

5.在桌上鋪一層保鮮膜，放上一片海苔。

6.然後均勻的鋪上一層米飯，如圖形狀，不要鋪太厚也不要太薄。

7.放上一片西紅柿厚蛋燒。

8.厚蛋燒上再放上一片培根。培根事先稍煎一下。

9.再鋪上一層米飯，與剛開始鋪的差不多厚度。

10.借助保鮮膜把海苔對角折過來，另一邊也折過來壓緊。

11.同樣另外兩個對角也依此方法折過來。

12.裹成一個正方形。

13.刀稍沾些水，直接包著保鮮膜切成兩半。底部不好切海苔和平保鮮膜可用剪刀剪開。

14.去掉保鮮膜，裝盤，裝飾些許芝麻菜和聖女果。

1小貼士：

1、飯團里麵包的食材根據自己喜歡來，不拘泥以上的。

2、紫蘇碎的製作：新鮮紫蘇葉子洗淨，用鹽搓，讓葉子表面都沾上鹽。把紫蘇葉一片一片擺放在盤子里，微波爐加熱2分鐘，然後放入保鮮袋中壓碎（葉子不夠乾的可以多加熱一會兒）

3、因為紫蘇里加過鹽，米飯里酌情加鹽。

4、厚蛋燒的量可做四隻大飯團的量。

5、海苔會因為濕氣變潮而不容易咬，可以用牙簽在海苔上扎些小孔。