糖醋小排的做法

糖醋小排是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，糖醋小排這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下糖醋小排簡單的做法。

糖醋小排食材介紹

主料：

豬小排(500g) 蔥(適量) 姜(適量) 番茄醬(適量)

輔料：

醋(適量)料酒(適量) 生粉(適量)

糖醋小排的做法步驟:

1.豬小排均勻的切成小塊，姜切片備用

2.放入薑片倒入水沒過小排…掉水

3.盛出備用

4.倒入適量油（健康少油肉嫩，油多肉香酥）

5.煎炸過後加入適量醋，喜歡酸的的可多加點，加入生抽、老抽、番茄醬、紅糖翻炒

6.加入熱水沒過小排小火慢燉

7.加入生粉小火收汁

8.撒蔥出鍋

9.裝盤