糖醋豆腐的做法

糖醋豆腐是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說糖醋豆腐的做法步驟，看看糖醋豆腐怎麼做既美味又好吃。

糖醋豆腐食材介紹

主料：

豆腐（北豆腐）(300克) 泡發木耳(100克) 胡蘿蔔(一個) 青尖椒(一個)

輔料：

蔥姜蒜(適量)糖(少許)醋(少許) 生抽(1勺) 鹽(少許) 雞精(少許)水淀粉(少許)食用油(適量)

糖醋豆腐的做法步驟:

1.備好所需食材

2.泡發木耳用手撕成小朵，胡蘿蔔切片，青椒切成小塊，蔥切成蔥花，蒜姜切末備用

3.調個醬汁：少許糖，醋，生抽，鹽，雞精，蔥絲，姜蒜末，水淀粉，調勻備用

4.豆腐切成小塊

5.鍋里倒適量油燒熱，把豆腐碼放入鍋中

6.中小火慢慢煎至

7.煎至兩面金黃取出放入盤中備用

8.另起鍋放入少許食用油燒熱後，放入木耳，尖椒，胡蘿蔔翻炒片刻

9.倒入調好的醬汁燒開

10.待湯汁變粘稠，放入豆腐翻炒均勻既可出鍋