蔥燒羊臉的做法

蔥燒羊臉是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說蔥燒羊臉的做法步驟，看看蔥燒羊臉怎麼做既美味又好吃。

蔥燒羊臉食材介紹

主料：

羊臉(400克) 大蔥(一根)

輔料：

尖椒(一個) 小米椒(兩個) 乾紅辣椒(兩個)油(適量)料酒(適量) 鹽(適量)醋(適量)

蔥燒羊臉的做法步驟:

1.準備食材（羊臉買的煮熟的）

2.羊臉切片；大蔥、尖椒、小米椒、乾紅辣椒切斜段

3.鍋里水燒開，放入羊臉肉，再次滾開撈出

4.鍋里放油，下乾紅辣椒小火煸香

5.放入大蔥和兩色辣椒炒香

6.放入羊臉翻炒

7.淋入料酒去羶，翻炒一分鐘

8.加鹽調味，翻炒均勻

9.將食材撥到鍋邊，中間淋醋，翻炒均勻即可

10.盛盤，開吃！

11.成品圖

1小貼士：

羊臉焯水後的羊臉更易入味，而且能把外面的髒污洗淨；加鹽調味要根據自家口味來定。