可樂燜雞腿的做法

喜歡吃可樂燜雞腿的朋友，其實可以在家自己動手做可樂燜雞腿，因為可樂燜雞腿的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的可樂燜雞腿比起來，自己做的可樂燜雞腿又健康，吃起來更放心。

可樂燜雞腿食材介紹

主料：

琵琶腿(5個) 可樂(半瓶) 生抽(2勺) 料酒(2勺) 鹽(適量) 蔥(適量) 姜(1片) 大蒜(2瓣) 老抽(適量) 八角(1個)

可樂燜雞腿的做法步驟:

1.把雞腿洗淨後，用刀在上面切幾刀方便入味。

2.切蔥段、薑片、蒜片，準備好可樂。

3.把雞腿放入容器中，再調入生抽、料酒和適量的鹽醃制30分鐘。

4.鍋中倒適量油燒至五成熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味。

5.放入雞腿翻炒變色。

6.調入適量的老抽翻炒均勻。

7.再倒入可樂。

8.放入八角大火煮開後，改小點火悶燉30分鐘左右。

9.調入適量的雞精，大火收汁即可。

10.成品圖。

1小貼士：

可樂本身含糖，所以這道菜中無需另外加糖。

加入可樂後要勤觀察，以免湯汁收乾糊鍋。