反沙番薯的做法

反沙番薯是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說反沙番薯的做法步驟，看看反沙番薯怎麼做既美味又好吃。

反沙番薯食材介紹

主料：

紅番薯(400克) 白糖(三匙)

輔料：

鹽(一克)蔥(少許)

反沙番薯的做法步驟:

1.番薯洗乾淨去皮切小塊，白糖三匙

2.鍋里下油七分熱下番薯下去炸

3.番薯炸制金黃色，（炸制熟）

4.盛出鍋，瀝油

5.鍋里的油盛出，留下少許，把白糖下去（小火）

6.下少許的鹽，

7.下小半碗水，

8.把白糖煮到無棵粒，煮到透明色（大火）

9.把番薯下了翻炒圴勺，關火放蔥花鍋拿放到地上 不停的炒

10.炒制慢慢涼了白糖變成沙

11.裝盤白糖的沙包著番薯，香甜又粉，

12.來一張遠拍的，也很不錯

1小貼士：

番薯切時大小要切圴勺，白糖要煮到透明色，才會變成沙 ，也可以用大香芋做，也很好吃，