洋蔥燒肉的做法

洋蔥燒肉的做法是是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，洋蔥燒肉這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下洋蔥燒肉簡單的做法。

洋蔥燒肉食材介紹

主料：

洋蔥(1個) 羊肉(200克)

輔料：

青椒(1個)姜(一小塊)蒜(三瓣) 鹽(適量) 植物油(適量)料酒(適量) 生抽(適量)白醋(適量) 五香粉(適量)

洋蔥燒肉的做法步驟:

1.準備羊肉200克，元蔥一個，青椒一個，蒜三四瓣，姜一小塊洗淨備用。

2.羊肉切片。

3.青椒切斜塊，元蔥也切塊，蒜切片，姜切沫，備用。

4.鍋中倒植物油。

5.油燒7成熱，鍋面有青煙，倒羊肉片爆炒。

6.接著倒料酒，生抽，姜蒜翻炒，接著放五香粉翻炒。

7.水分炒的差不多。

8.倒青椒翻炒，

9.接著倒元蔥翻炒。

10.翻炒均勻。

11.水分炒乾。

12.湯汁收快乾，放鹽，翻炒，關火，出鍋。

13.裝盤。

1小貼士：

切洋蔥流淚，最好的辦法提前將洋蔥放入冰箱冷藏室20分鐘左右再切就不會流淚，也不會破壞洋蔥本質