正宗東北香辣肉絲的做法

如何做正宗東北香辣肉絲好吃？其實正宗東北香辣肉絲的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做正宗東北香辣肉絲的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會正宗東北香辣肉絲的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

正宗東北香辣肉絲食材介紹

主料：

精肉(一塊) 炒椒(一個) 香菜(適量) 胡蘿蔔(一根) 蔥(適量) 姜(適量) 郫縣豆瓣醬(適量) 醬油(少許) 食用油(適量) 鹽(適量) 糖(適量) 醋(適量)

正宗東北香辣肉絲的做法步驟:

1.準備瘦肉一塊，洗淨。

2.切絲。

3.放兩勺澱粉，攪拌均勻備用。

4.備好的蔥，姜，炒椒，胡蘿蔔，香菜。

5.起鍋加熱，放油，油溫在三成熱時放肉絲，小火慢炒。炒好裝盤備用。

6.鍋里留油，先放郫縣豆瓣醬。

7.翻炒均勻。

8.在放白糖，喜歡甜的可以多放點白糖！

9.然後放香醋。

10.最後放進去肉絲。

11.繼續翻炒。

12.這時放配料。翻炒三分鐘就可以啦。

13.裝盤。

14.成品圖！