螃蟹蒸蛋的做法

螃蟹蒸蛋是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說螃蟹蒸蛋的做法步驟，看看螃蟹蒸蛋怎麼做既美味又好吃。

螃蟹蒸蛋食材介紹

主料：

雞蛋(兩個) 螃蟹(1個)

輔料：

水(少許) 姜末(適量)

螃蟹蒸蛋的做法步驟:

1.螃蟹一個蒸熟了的螃蟹！

2.這是挑出來的螃蟹肉這一步有點漫長，感覺費了渾身的洪荒之力！

3.把蟹肉剁碎！

4.兩個雞蛋加入1：1.5比例的溫水，這是過篩後的雞蛋液！

5.把蟹肉放進去攪拌均勻，放入鍋中大火蒸大約8分鐘！

6.美美噠出鍋嘍！味道很鮮美噠！放上蟹鉗裝飾一下！

小貼士：

蟹肉本身很鮮美所以我沒有加鹽，不然嘗不出蟹子的鮮味嘍！