粉絲扇貝的做法

粉絲扇貝是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說粉絲扇貝的做法步驟，看看粉絲扇貝怎麼做既美味又好吃。

粉絲扇貝食材介紹

主料：

扇貝(2個) 粉絲(1小捆)

輔料：

汁料：()豉油(1勺) 鹽(適量) 紅辣椒(1個) 蔥沫(適量)蒜(1頭)

粉絲扇貝的做法步驟:

1.準備好食材，蔥、蒜、紅辣椒切沫，粉絲用開水煮2分鐘變軟撈出備用。

2.扇貝收拾乾淨。

3.粉絲平鋪擺在貝殼上。

4.貝殼肉放中間擺好。

5.鍋內放入底油燒熱。

6.下入蒜沫煸炒出蒜香味。

7.盛出煸好的蒜蓉。

8.加入紅辣椒、鹽，豉油拌勻。

9.扇貝擺放在鍋內蓋簾上。

10.拌好的料汁澆在上面，鍋內水燒開後中火蒸5分鐘轉小火蒸3分鐘。

11.關火，蒸好的扇貝撒上蔥沫。

12.擺到盤子里。

13.來張美照！