蔥油黑魚片的做法

蔥油黑魚片怎麼做好吃？家裡學做蔥油黑魚片需要哪些食材？愛料理的小編為您提供蔥油黑魚片的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的蔥油黑魚片的做法。

蔥油黑魚片食材介紹

主料：

黑魚(200克)

輔料：

油(60克)蔥(2根) 鹽(適量)料酒(適量)

蔥油黑魚片的做法步驟:

1.魚洗淨瀝乾切薄片

2.把魚片放碗里用鹽和料酒醃制一會，再把魚片排盤子里

3.鍋里燒水，把魚片蒸熟

4.鍋里熱油要燒的很燙，放點鹽在鍋里容化

5.切好蔥花

6.把油澆在魚上面，再撒上蔥花，感覺紅邊的盤子更適合，我又換了一個盤子

小貼士：

事先料酒和鹽醃制一下更入味。