溫州炒米粉的做法

如何做溫州炒米粉好吃？其實溫州炒米粉的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做溫州炒米粉的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會溫州炒米粉的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

溫州炒米粉食材介紹

主料：

乾米粉(1把) 肉絲(少許) 油菜(1棵) 豆芽(少許) 胡蘿蔔絲(少許) 水發香菇(2個) 小蔥(1根)

輔料：

生抽(1勺)油(適量)

溫州炒米粉的做法步驟:

1.備齊所需食材。乾米粉提前泡1小時以上，肉絲加少量料酒，生抽和澱粉拌勻，醃制5分鐘。

2.熱鍋放油燒至五成熱時放香菇和蔥炒一下。

3.下肉絲翻炒斷生。

4.放入剩下的蔬菜翻炒片刻。

5.調小火，放入米粉，翻炒均勻。

6.最後加入少許料酒和生抽炒勻即可。

7.裝盤上桌。

小貼士：

我這裡炒米粉到完成都沒加鹽和味精，因為我用的是海天味極鮮醬油，醬油裡面就已經含有鹽和味精等成分了。親們也可以根據自己的口味來添加調料。