清蒸生魚的做法

清蒸生魚的做法是是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，清蒸生魚這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下清蒸生魚簡單的做法。

清蒸生魚食材介紹

主料：

龍利魚(1條) 蔥(1根) 姜(10片) 蒸魚豉油(適量) 澱粉(適量) 料酒(適量) 橄欖油(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 胡椒粉(適量)

清蒸生魚的做法步驟:

1.龍利魚洗淨

2.斜刀切片

3.龍利魚中加鹽、澱粉、料酒、橄欖油、胡椒粉、雞精拌勻，醃制二十分鐘

4.蔥姜切片，鋪在盤中

5.醃好的魚放在蔥姜上面

6.放入蒸鍋中，開鍋蒸十分鐘

7.蒸好的龍利魚

8.淋上蒸魚豉油，切蔥絲放上面，即可食用

小貼士：

不要太長時間，十分鐘即可