酸辣泡菜的做法

酸辣泡菜食材介紹

主料：

包菜(一顆) 尖椒(一個) 辣椒(適量) 芹菜(一顆)

輔料：

鹽(適量) 水(適量) 白酒(幾滴)

酸辣泡菜的做法步驟:

1.洗好備用

2.都切成絲或塊狀，撒鹽拌均勻

3.放入容器，一層一層放，放一層撒點鹽

4.最後淋幾滴高度白酒密封好，加水，發酵變酸。放入陰涼處

5.成品

6.

小貼士：

鹽要控制好，加少容易壞，加多會咸，鹽正好的情況下才會酸，加辣椒就成了！