醬牛肉的做法

醬牛肉食材介紹

主料：

牛腱肉(800g) 清水(1000ml)

輔料：

乾辣椒(2個)甘草(5片)大料(2瓣)醬油(適量)白砂糖(1勺)

醬牛肉的做法步驟:

1.牛肉洗淨

2.放到盆里涼水浸泡出血水

3.泡好的牛肉放到鍋里

4.加入清水，乾辣椒

5.加入甘草

6.加入醬油

7.加入一勺白砂糖

8.加入大料瓣

9.大火燒開，撇淨血沫

10.高壓鍋小火壓制30分鐘

11.壓制好的牛肉

12.切成片！