海帶結燒豆腐的做法

海帶結燒豆腐食材介紹

主料：

海帶結(適量) 豆腐(一大塊) 蔥(一根) 姜(一小塊) 蒜頭(2瓣) 紅尖椒(一個)

輔料：

油(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 生抽(適量) 老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醋(適量)

海帶結燒豆腐的做法步驟:

1.準備好所有食材

2.豆腐切小塊，海帶結提前浸泡清洗乾淨

3.鍋里水燒開放入豆腐煮3分鐘撈起備用瀝乾

4.海帶結也一樣煮3分鐘撈起備用瀝乾

5.淨鍋放適量油開小火下入姜蒜爆香

6.放入瀝乾水份的海帶結、豆腐和紅尖椒加入適量清水沒過海帶結和豆腐，改中小火，調入適量鹽、雞精生抽、老抽、料酒、香醋、和白糖蓋上鍋蓋繼續煮至收汁

7.最後撒入蔥花翻一下即可出鍋

8.成品圖

小貼士：

豆腐容易破，煮燒豆腐要小心。