檸香雞翅的做法

檸香雞翅食材介紹

主料：

雞中翅(7個) 青檸檬(2個) 白糖(2小勺) 鹽(1小勺) 生抽(2小勺) 蜂蜜(適量)

檸香雞翅的做法步驟:

1.將雞中翅洗乾淨放入碟中，最好不要划刀，因為雞翅膀煎制的時候，雞皮會收縮，划刀會使其看起來沒有那麼好看。我一般都不會划刀，為了保證它好看

2.將檸檬切兩半，其中一半切成片

3.先醃制一下雞翅，放入2小勺白糖和1小勺鹽再放入2小勺生抽攪拌，切半個檸檬，將用手擠出檸檬汁淋在需要醃制的雞翅上，最後再放入剛剛切好的半個檸檬片

4.醃制的時候可以用保鮮膜覆蓋好放入冰箱（如果嫌麻煩也可以用一個碟子翻蓋即可），醃制最好要有一個半小時以上，盡量讓其入味。如果你划了刀的話，能適當減少時間

5.準備一份汁，檸檬汁加蜂蜜調制的，喜歡吃甜的就多放蜂蜜，調出來了攪拌一下，順帶嘗一嘗看看味道怎麼樣。不需要太多，為的是最後的時候加入。

6.油放入鍋中，感覺油溫上來的時候，將雞翅按順序放入（方便你翻面，順序放入的話，翻的時候按順序即可，不會出現那種一些煎得太過糊了一些還沒好也不用每個都翻翻看才知道，按順序還是很好的）

7.按順序翻面，直到雞翅煎得外酥里嫩，顏色金黃好看，這個時候就將之前準備好的汁拿出，倒入再煎制一下就可以了，蜂蜜檸檬汁會讓它顏色更加的漂亮而且會附在表面。

8.翻一翻，顏色覺得可以了就差不多了

9.香噴噴的檸香雞翅就這麼容易完成了。不需要姜蒜，做起來也不難。

小貼士：

不需要加姜蒜的，醃制也很簡單。基本醃制好，做的時間也很快，15分鐘完事