牛油果雞排的做法

食材介紹

雞胸肉2塊 牛油果1個 芝士片4片 雞粉少許  胡椒粉少許  檸檬半個  料酒1勺  雞蛋2個  鹽少許  澱粉適量 麵包糠適量 蒜鹽少許  色拉油適量

牛油果雞排的做法步驟:

1.超市買回的2塊雞胸肉

2.順著紋理切成薄片

3.用刀背或者錘子輕輕地把雞肉敲松

4.把敲過的的雞片用料酒、鹽、胡椒粉、雞粉醃制2小時以上

5.牛油果切成薄片加點檸檬汁和蒜鹽

6.取2片雞肉，各放上芝士片、牛油果片

7.把雞排合起來

8.先把雞排均勻的裹上澱粉

9.雞蛋提前打散，接著把裹上澱粉的雞排放入蛋液里，均勻的裹上雞蛋液

10.最後裹上麵包糠

11.油鍋燒至六成熱，放入雞排炸熟

12.牛油果雞排完成