酸辣筍的做法

食材介紹

酸筍500克 紅色美人椒1根 胡椒粉1克 食用油適量  醬油5克 蒜米2個  鹽1.5克

酸辣筍的做法步驟:

1.筍切塊放入冷開水密封浸泡4-5天就可以吃了

2.酸筍取出洗淨切絲，美人椒切長條絲，蒜米切碎

3.熱鍋，倒入酸筍，小火慢炒至水乾

4.轉中火放入適量食用油和蒜米翻炒至香

5.倒入辣椒絲翻炒半分鐘

6.放入鹽，胡椒粉，醬油翻炒均勻即可，爽脆的酸辣筍即可食用

7.成品