木耳肉片的家常做法

　　木耳可是好東西，它具有益氣、潤肺、補腦、養容等功效 ，我家都喜歡吃木耳，不僅因為它是有營養的菜，因為它的口感好!做法也是多種多樣，今天做一道簡單的家常菜—木耳肉片。

　　食材：

　　主料： 乾木耳80g，瘦肉80g，青椒30g。

　　輔料： 油，鹽，雞精，大蒜，醬油。

　　步驟

　　1.將乾木耳洗淨放入清水中泡發。

　　2.瘦肉切片。

　　3.青椒切小片狀，大蒜切片狀。

　　4.平底鍋放油燒熱後，放入肉片翻炒，變色後放入一點醬油。

　　5.放入青椒片和蒜片爆香。

　　6.放入泡好的木耳翻炒，放適量的鹽，木耳炒熟後放入適量的雞精，翻炒均勻後出鍋即可。