追劇最佳零食泡椒鳳爪的做法
來源:愛料理 分類:川菜 時間:2024-07-11 10:33:28
食材介紹
雞爪500克 泡椒1罐 花椒20粒 姜片3片 鹽15克 糖40克 白醋50毫升 水150毫升
追劇最佳零食泡椒鳳爪的做法步驟:
1.雞爪洗淨去掉腳趾,然後將雞爪一分為二。
2.鍋中加水,水中加入20粒花椒粒3片姜與適量的料酒。
3.水開後煮八分鐘,撈出過冰水,洗淨油脂與雜質。
4.玻璃碗中加入鹽、糖、白醋、泡椒和水調成汁,將鳳爪放入醬汁中,蓋好密封。
5.放入冰箱保鮮層,浸泡一夜即可食用。
- 推薦美食
- 相關菜譜