醬香辣雞脖的做法

食材介紹

雞脖子適量  鹽適量  料酒適量  醬油適量 白糖適量  蔥適量 姜適量 蒜適量 郫縣豆瓣醬適量 蒜蓉辣醬適量  花椒適量 大料適量 乾紅椒適量

醬香辣雞脖的做法步驟:

1.主要原料。

2.雞脖子洗淨，剁成小塊。

3.雞脖子焯水，去除異味。

4.準備好蔥姜蒜，大料，花椒，乾紅椒，

5.鍋里放油，放入蔥姜蒜，大料，花椒，乾紅椒熗鍋。

6.放入郫縣豆瓣醬，蒜蓉辣醬煸炒。

7.炒出香味，加入料酒，醬油，白糖，鹽，適量水，

8.放入雞脖子燉制。

9.大火煮開，改小火燉制20分鐘左右。

10.用大火收濃湯汁兒即可。

11.醬香辣雞脖。