迷迭香煎三文魚的做法

    迷迭香煎三文魚是最近熱捧的一道網紅菜。
作為看到美食就想試試做的我，這個必須得嘗嘗。
到底這道網紅是只有顏，還是秀外慧中？
那麼現在分享出來，你就應該知道了，肯定是好吃啊！

    主料

    三文魚200克

    輔料

    迷迭香2根  鹽5克  檸檬1個  黑胡椒粉5克  油30毫升

    迷迭香煎三文魚的做法

    1.準備食材

    2.三文魚切小塊，均勻塗抹上檸檬汁

    3.撒鹽、黑胡椒粉，塗抹均勻

    4.撒上迷迭香，醃制15-30分鐘

    5.用廚房紙吸乾多餘水分

    6.鍋中放油，六成熱時放入醃制好的三文魚

    7.小火煎至兩面金黃，每面煎20秒左右，鎖住水分

    8.吃的時候，擠幾滴檸檬汁在魚肉上，再撒上迷迭香。清新爽口還不油膩

    烹飪技巧

    可以將蘆筍、西蘭花、秋葵、芥藍等時蔬在淡鹽水中焯熟，作為配菜。 一道色香味俱全的米其林餐廳菜品就做好了！